■ 合鴨 (あいがも)
カテゴリー 種類・品種名
説明 カモ目カモ科。野生の真鴨とアオクビアヒルとの交配種。アイガモ農法で使用されるほか、食用としても重宝されている。
弊社  


■ アイガモ農法 (あいがものうほう)
カテゴリー 栽培方法
説明 アイガモを放飼することにより、除草、害虫防除(雑草や害虫を餌として食べる)、また排泄物が米の養分となる、アイガモが泳ぐことにより土が攪拌され肥料の吸収が良くなると言われる。アイガモは、米の収穫後、食肉として出荷される。ただし実施に関しては、除草、害虫防除効果が必ずしも安定しない場合があり、また野犬等の外敵対策、アイガモが逃げないように翼を折ったり柵で囲う、またアイガモの飼育に手間がかかるため、実施には技術が要求される。またアイガモには病気を防ぐ効果はないため、稲の病気に対しては別の方策を考える必要がある。
弊社 アイガモ農法の圃場にて鴨が逃げ出さないように網で囲う際に支柱と網を固定するのに使っています。


■ 畦 (あぜ)
カテゴリー その他
説明 田んぼと田んぼの間の土を盛りあげて作った境界線
弊社 保水の為の壁であったり、通路であったり、境界線であったりと必要な物ですが、草刈作業が必要であり、害虫やネズミの住処になる事もあるので出来れば少なくしたいと思うこともあります。


■ アピオス (アピオス)
カテゴリー 種類・品種名
説明 マメ科の蔓性多年草。別名ホドイモとも呼ばれ、ネックレス状になる塊根を食用します。糖尿病、肥満、高血圧、アトピーなどの他、HIVの増殖を抑える効果があることが判り、注目されています。
弊社 近年注目を集めてきている作物の1つで、弊社では平成18年から試みる作物です。平成18年は勉強の一年になりそうです。


■ 編み (あみ)
カテゴリー 米俵
説明 米俵を編んだだけの状態で、購入された方が組み上げてから中身を入れて完成させるタイプ
弊社 かさばらないので運送費が安く済みますが、制作に時間と技術が必要になります。


■ 育苗機 (いくびょうき)
カテゴリー 機械・設備
説明 蒔いた種が土の中からほんのりと芽が出てくるのを助ける機械のことです。
弊社 稲作ではほとんど使う事はありませんが、発芽にズレが出やすい枝豆の育苗には重宝しております。


■ 育苗箱 (いくびょうばこ)
カテゴリー 資材
説明 稲や野菜などの苗を育てる容器。
弊社 主に稲の育苗に使っています。以前は木製で大変重く、何千枚も使うので播種や田植などは大変重労働でした、また使用後はよく破損していて補修作業が田植後の仕事になっていましたが、近年はプラスチック製が主流で軽くて破損も無く程好い保水機能も付いていて大変重宝しています。


■ 石抜き機 (いしぬきき)
カテゴリー 機械・設備
説明 お米をコンバイン等で収穫する際等に混ざってしまった小石を抜き取る機械です。
弊社 お客様に販売する際に異物が混入しておりますと大変な事になりますので必要不可欠な機械です。


■ 移植 (いしょく)
カテゴリー 作業
説明 農作物を種からある程度育て、その後圃場に移し植えること。
弊社 稲は田植機で移植しますし、枝豆も移植機で移植しています。


■ 移植機 (いしょくき)
カテゴリー 機械・設備
説明 苗を圃場に定植する機械。
弊社 田植機や枝豆の定植機を所有しています。昔の田植を想像すると現代に生まれて良かったと思うことが多々あります。


■ イセキ (イセキ)
カテゴリー 団体・企業
説明 井関農機株式会社。農業機械の総合専業メーカー。本社は愛媛県松山市
弊社 お世話になっております。弊社ではトラクターを所有しています。


■ うるい (うるい)
カテゴリー 種類・品種名 
説明 山菜の一種 山菜の中では癖がなく、アクも少ない為、サラダ等に良く使われます。
弊社 弊社の参加するJA庄内たがわ内の山菜部会メンバーが多数生産しております。試食宣伝会などでは大変好評を得ています。


■ 液剤 (えきざい)
カテゴリー 農薬
説明 農薬の種類によっては粉剤・粒剤・液剤とあります。主に即効性の強い物が多いようです。
弊社 適切な時期に適切な量を使用しています。


■ 液肥 (えきひ)
カテゴリー 肥料
説明 液体状の肥料。
弊社 主に生育途中に土壌注入したり、葉面散布したりしています。元肥が切れてきたりここ一番の時に使用することが多いです。


■ 枝豆 (えだまめ)
カテゴリー 種類・品種名
説明 枝豆は大豆が未熟なうちに枝ごと切り取ったもので、だいたい大豆の収穫時期の1ヶ月前にとるようです。
弊社 だだちゃ豆を約2ha作付けしています。ほぼ一連の作業を機械化してます。収穫後はドンドン食味が落ちるので早朝に収穫し、脱莢、選別、洗浄、予冷、計量、袋詰め、冷却し、クール便でのその日の内に配送します。東北から関西までのお客様のお手元には収穫翌日には届きますし、それ以外(一部地域を除く)の方には翌々日に届きます。


■ 枝豆の種取り (えだまめのたねどり)
カテゴリー 作業
説明 収穫時期に販売目的以外に来年度の作付け用に種として収穫します。乾燥させ殻やゴミ等を風で飛ばす機械で選別します。
弊社 以前は全て種苗会社から購入してましたが、特に美味しい物や多く作付けする物は経費削減を兼ねて自家採取する様にしました。


■ 塩水選 (えんすいせん)
カテゴリー 作業
説明 米を比重調整した塩水に入れ、浮いた悪い籾と沈んだ良い籾に選別すること。
弊社 昔は発芽率を向上させる為に必要な作業でしたが、現在は採種技術が向上した為、あまり行っていませんでした。


■ オペレーター (オペレーター)
カテゴリー 作業
説明 機械や施設の操作・運転に従事する人間
弊社 全員が一通りの機械を操作できるように心掛けています。
 

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